INFORMATIONS IMPORTANTES
Questions fréquentes
Puis-je réserver du poisson?
En principe oui, mais pas toujours. La pêche dépend de beaucoup de facteurs imprévisibles, c'est pourquoi il est impossible de garantir la disponibilité du poisson. Néanmoins, vous pouvez tout de même téléphoner tôt le matin pour connaître la pêche du jour et réserver du poisson si vous venez le chercher le jour même.
Puis-je venir acheter du poisson l'après-midi?
Non, la Pêcherie est ouverte du mercredi au samedi uniquement le matin, de 8h à 12h. Nous vous accueillons volontiers dans ces horaires.
Je suis un client privé, livrez-vous à domicile?
Non, nous ne livrons pas de poisson à domicile. Vous pouvez venir acheter notre poisson directement à la Pêcherie, au Chemin des Pêcheurs 9, 1007 Lausanne, du mercredi au samedi de 8:30 à 12:00.
Avez-vous des places de parc?
Nous n'avons pas de places de parc réservées pour les clients de la Pêcherie mais vous pouvez vous parquer au parking d'Ouchy ou devant nos locaux, le long du mur de la Sagrave SA.
Je suis restaurateur, pouvez-vous me fournir du poisson?
Oui. Merci de nous contacter par téléphone au 021 617 72 06 afin d'en discuter.
Pourquoi certains poissons ne sont-ils pas disponibles à certains moments de l'année?
La pêche au lac Léman est soigneusement réglementée afin de protéger la biodiversité et la faune.
Puis-je acheter du poisson de mer?
Non, nous proposons uniquement du poisson du lac Léman pêché par nos soins.
Puis-je consommer votre poisson cru (ceviche, sushis, etc.) ?
Oui, cependant, afin d'éviter tout risque de contamination par des parasites, nous vous recommandons vivement de le congeler 24h au préalable avant de le consommer.
